Aktualności

Menu na drogę z "Pyszne 25"
Naleśnik kukurydziany z łososiem 

ZOBACZ OPIS ODCINKA >>>

NALEŚNIK KUKURYDZIANY Z ŁOSOSIEM

SKŁADNIKI:
Ciasto naleśnikowe:
½ szklanki mąki kukurydzianej 0,61 zł
½ szklanki mąki pszennej 0,50 zł
½ szklanki wody 0,00 zł
½ szklanki mleka 0,28 zł
1 jajko 0,35 zł
1, 5 łyżki oleju 0,16 zł
1 łyżka czarnego sezamu 0,09 zł
Szczypta soli 0,00 zł
Tapenada:
2 łyżki orzechów 1,80 zł
Garść czarnych oliwek 1,27 zł
Natka pietruszki 0,50 zł
Ząbek czosnku 0,20 zł
2 łyżki oliwy z oliwek 0,20 zł
Sałatka:
1 ogórek 0,31 zł
Garść rzodkiewek 0,95 zł
2 łyżki sosu sojowego 0,62 zł
1 łyżka miodu 0,35 zł
2 cm świeżego imbiru 2,70 zł
Roszponka 0,55 zł
200 g łososia 10,99 zł
Sól 0,01 zł
Pieprz 0,02 zł

SUMA 22,46 zł

PRZYGOTOWANIE:
Aby przygotować naleśniki, wymieszaj mąkę kukurydzianą z pszenną, dodaj mleko, ciepłą wodę, jajko oraz odrobinę oleju, szczyptę soli i czarnego sezamu. Wyrabiaj, aż otrzymasz ciasto o gęstej konsystencji. Jeśli masz czas, odstaw je na kilkanaście minut, aby odpoczęło. Ciasto wylewaj na rozgrzanej patelni i smaż przez kilka minut z każdej strony. Upieczone placki przechowuj pod mokrą ściereczką, dzięki temu nie będziesz miał później problemu z ich zwijaniem. Łososia przełóż do formy, obsyp solą i pieprzem, a następnie posmaruj miodem, posyp sezamem i wstaw na 10 minut do piekarnika o temperaturze 190 stopni. By przygotować sałatkę, ogórka pokrój w cienkie paseczki (możesz do tego użyć obieraczki), rzodkiewkę pokrój w plasterki, dodaj sos sojowy, tarty imbirem, oliwę z oliwek, szczyptę sezamu i miód. Na patelni upraż orzechy. Posiekaj je i zblenduj razem z pietruszką, czarnymi oliwkami, czosnkiem i oliwą z oliwek do momentu uzyskania pasty.
Na środku tortilli rozprowadź pastę oliwkową, ułóż łososia rozdrobnionego widelcem, dodaj sałatkę warzywną oraz roszponkę i zawiń w folię aluminiową lub zjedz od razu. Smacznego!


CHLEBKI PITA Z FALAFELEM

SKŁADNIKI:

2 chlebki pita 3,50 zł
1 szklanka namoczonej ciecierzycy (z puszki) 2,99 zł
1 ząbek czosnku 0,21 zł
1 mała cebula 0,27 zł
Mała natka pietruszki 0,50 zł
Świeży tymianek 0,50 zł
½ łyżeczki kminu rzymskiego całego Kotanyi 0,29 zł
½ łyżeczki proszku do pieczenia 0,55 zł
2 łyżki bułki tartej 0,28 zł
3 marchewki 1,55 zł
2 łyżki oliwy z oliwek 0,20 zł
1 łyżka miodu 0,35 zł
Kiełki rzodkiewki 2,15 zł
Olej roślinny do smażenia 1,79 zł
Sól 0,01 zł
Pieprz 0,02 zł

SUMA 15,16 zł

PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę obierz, przekrój wzdłuż, ułóż na blasze na papierze do pieczenia. Oliwę wymieszaj z miodem i świeżym tymiankiem. Tak przygotowanym sosem „pomaluj" marchewki, zapiekaj około 20-25 minut w temperaturze 190 stopni. Używając robota kuchennego zmiel ciecierzycę z czosnkiem, cebulą, pietruszką, solą i pieprzem. Do masy dodaj również proszek do pieczenia oraz kmin rzymski i wymieszaj. Następnie lep z ciecierzycy małe kuleczki, obtaczaj je w bułce tartej i smaż na głębokim tłuszczu. Chlebki pita przekrój i podgrzej na patelni, ich środki wypełnij kuleczkami z ciecierzycy, marchewką i kiełkami. Zjedz od razu lub owiń szczelnie folią i zjedz w dowolnie wybranym przez siebie momencie! Smacznego!


KULKI OWSIANE Z PŁATKAMI KOKOSOWYMI

SKŁADNIKI:

200 g błyskawicznych płatków owsianych 1,45 zł
50 g masła 1,05 zł
2 łyżki brązowego cukru 0,36 zł
2 łyżki miodu 0,70 zł
1 jajko 0,35 zł
1 łyżka orzechów laskowych 0,93 zł
1 łyżka migdałów 0,62 zł
1 łyżka suszonej żurawiny 1,55 zł
1 łyżka bułki tartej Fine Food 0,04 zł

3 łyżki wiórków kokosowych 1,20 zł

SUMA 8,25 zł

PRZYGOTOWANIE:
Masło roztop na patelni, dodaj płatki owsiane, wiórki kokosowe, wymieszaj. Orzechy posiekaj. W dużej misce wymieszaj wszystkie składnik, dodaj jajko, miód, cukier i odrobinę bułki tartej. Jeśli masa będzie za sucha dodaj kolejne jajko, jeśli za mokra – dodaj więcej wiórków. Z masy lep okrągłe kuleczki, kładź je na blasze z papierem do pieczenia i wstaw na 15 minut do piekarnika o temperaturze 180 stopni. Smacznego!

8. odc. "Pyszne 25"

Kulki owsiane
1 z 17
Kulki owsiane
Kulki owsiane
2 z 17
Kulki owsiane
Kulki owsiane
3 z 17
Kulki owsiane
Kulki owsiane
4 z 17
Kulki owsiane
Naleśnik kukurydziany z łososiem
5 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
6 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
7 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
8 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
9 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
10 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Naleśnik kukurydziany z łososiem
11 z 17
Naleśnik kukurydziany z łososiem
Chlebki pita z falafelem
12 z 17
Chlebki pita z falafelem
Chlebki pita z falafelem
13 z 17
Chlebki pita z falafelem
Chlebki pita z falafelem
14 z 17
Chlebki pita z falafelem
Chlebki pita z falafelem
15 z 17
Chlebki pita z falafelem
Chlebki pita z falafelem
16 z 17
Chlebki pita z falafelem
Chlebki pita z falafelem
17 z 17
Chlebki pita z falafelem
Kulki owsianeKulki owsiane
+15

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Święto Patryka w "Ulicznym szpitalu"
Następny artykuł:

Święto Patryka w "Ulicznym szpitalu"

tvnpix