Aktualności

Pomysły na sałatki według Ani Starmach
 

SAŁATKA Z GRILOWANYMI WARZYWAMI

Składniki:

1 bakłażan

2 cukinie

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

200 g cypryjskiego sera halloumi/ feta

200 g roszponki

oliwa z oliwek

3 ząbki czosnku

świeży tymianek

ocet balsamiczny

sok z cytryny

 

Przygotowanie:

Bakłażana, cukinie i paprykę pokrój w paski, przełóż je do naczynia żaroodpornego. Dodaj do nich pokrojony czosnek, tymianek, polej obficie oliwą z oliwek. Wstaw na 20 minut do piekarnika o temperaturze 200 stopni. Ser pokrój na plastry, smaż je na odrobinie oliwy, około 2 minut z każdej strony. Warzywa przełóż na talerze, połóż na nich ser, udekoruj roszponką polej odrobina oliwy, octu i soku z cytryny.

 


SAŁATKA Z MIODOWĄ WIEPRZOWINĄ

Składniki:

400 g polędwiczek wieprzowych

2 łyżki musztardy

2 łyżki miodu

świeży tymianek i rozmaryn

kilka rodzajów sałat: roszponka, rukola, sałata lodowa

garść orzechów włoskich

2 jabłka

 

Przygotowanie:

Polędwiczki pokrój w 2 cm plastry, przełóż do miski. Wymieszaj w małym naczyniu miód, musztardę, sos sojowy, tymianek i rozmaryn, marynatą polej mięso, dokładnie wymieszaj, odstaw na minimum 15 minut (jeśli masz czas możesz włożyć mięso do lodówki na kilka godzin, nawet na całą noc) Po tym czasie  rozgrzej na patelni odrobinę oliwy i smaż kawałki polędwiczki około 2 minut z każdej strony. Orzechy upraż na suchej patelni, jabłka pokrój w cienkie plasterki. Na talerzach rozłóż różne rodzaje salat, jabłka, kawałki wieprzowiny, całość posyp orzechami i olej odrobina oliwy z oliwek.

 


PACZUSZKI Z CIASTA FILO Z RUKOLĄ

 

Składniki:

6 płatów ciasta filo

200 sera camembert

garść orzechów włoskich

4 gruszki

owoc granatu

oliwa, ocet balsamiczny

świeży tymianek

roztopione masło

 

Przygotowanie:

Ser i gruszki  i orzechy pokrój w drobną kostkę, wymieszaj składniki w małej miseczce. Płat ciasta filo posmaruj masłem, przykryj kolejnym płatem, posmaruj masłem i przykryj kolejnym masłem. Ciasto pokrój w kwadraty. Na środek każdego z nich połóż łyżkę serowego farszu, brzegi kwadratów posmaruj masłem, i zlep ze sobą. Paczuszki zwiąż np. świeżym tymiankiem, lub wykałaczkami. Ciasto zapiekaj około 15- 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni. Podawaj razem  z rukolą, odrobiną oliwy i octu balsamicznego. Do dekoracji użyj czerwonych ziarenek granatu!

 


SAŁATKA POMIDOROWA Z KURCZAKIEM W OCCIE BALSAMICZNYM

 

Składniki:

6 pomidorów

cebulka natka

2 piersi z kurczaka

2 ząbki czosnku

ocet balsamiczny

tymianek

rozmaryn

tymianek

 

Przygotowanie:

Piersi kurczaka pokrój w grube plastry, przełóż je do plastikowego woreczka, dodaj kilka łyżek octu balsamicznego, 2 rozgniecione ząbki czosnku, łyżeczkę rozmarynu i tymianku oraz odrobinę pieprzu i soli. Wstrząśnij zamkniętym woreczkiem Mięso kurczaka wyciągnij z marynaty, smaż przez kilka minut na patelni grillowej z odrobiną oliwy. Pomidory pokórj w plastry układaj na talerzu naprzemiennie: plaster pomidora, plaster kurczaka, plaster pomidora… całość posyp cebulką dymką.

Komentarze (16)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Kogucik07

Moja miła Aniu. Niestety z mojej polędwicy wg, przepisu Twojego wyszła guma do żucia. Nie mam pojęcia ale te dwie minuty smażenia to chyba nie wystarczy. Było gumiasto,, nie smaczne, ( czy to się nie soli?) czy to wina gatunku mięsa? nie mam pojęcia ale nigdy tego nie powtórzę..Pozdrawiam i życzę smacznego.'

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      monika_rubis
      monika_rubis

      bardzo dobry program, wszystko proste do wykonania składniki łatwo dostępne.

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          frezyja

          Program super, przepisy smaczne - jedna tylko uwaga - Droga Pani Aniu, bylo byloby jeszcze smaczniej gdyby uzywala Pani osobnej deski do krojenia miesa i osobnej do warzyw, ktore dodaje Pani np. do salatki:)

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              guśka

              podoba mi się ta sałatka z wieprzowiną, próbował ktoś?

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  malgorzata_lasota
                  malgorzata_lasota

                  Ja dzisiaj kupiłam ciasto Filo w Mark &Spencer :)

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      alex87

                      jeśli chodzi o Warszawę to ciasto filo można dostać w Almie, Kuchni Świata oraz na Kabatach w specjałach greckich

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          spark

                          Czy udało się komuś kupić ciasto filo??? Ja szukam go od dłuższego czasu i bez rezultatu:(

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              spark

                              Bardzo jestem ciekawa czy udało się komuś kupić ciasto filo. Poszukuję go i jak do tej pory nie dostałam w żadnym sklepie:( czy komus udało się kupić to filo???

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  monika000

                                  ZDJĘCIA, ZDJĘCIA prosimy o zdjęcia

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      tori228

                                      Zgadzam sie z agulka8204 szkoda ze niema zdjec!!!

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          agulka8204

                                          Bardzo fajny program:) Tylko szkoda, ze na stronie brak zdjec do kazdego przepisu. Tu bym chciała zmiane.

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              1
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              Mcgr3g0r

                                              komentarz ukryty - pokaż

                                              Zgadzam się z komentarzem mamamia2 - robienie ludzi w balona otwartym tekstem. Pani prowadząca i napisy w programie mówią o pieczeniu w temperaturze 200 C a widać że piekarnik ma ustawiony na 230. To w końcu jak to jest? No i pytanie gdzie można kupić 4 gruszki za 2PLN - tez bym chciał ale nie mogę znaleźć.

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    1
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  mamamia

                                                  komentarz ukryty - pokaż

                                                  Moi drodzy:) ogladam program bo uwielbiam gotowac i wciaz poszukuje nowosci:)
                                                  Program bardzo fajny-ale przepisy, ktore tu podajecie-maja sie do niego nijak:( Co innego na wizji, co innego w przepisie...generalnie dramat i tragedia, nie zgadza sie nic:( Ja rozumiem, ze kryzys i ludzi do pracy brak, ale przeciez macie te napisy z programu-to zwyczajnie... rozwiń

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        1
                                                      • zgłoś naruszenie
                                                      tori228

                                                      wiesz co nie zgadzam sie z toba, poniewaz przepisy sa smaczne.

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0
                                                          • zgłoś naruszenie
                                                          malgorzata_kowalewska
                                                          malgorzata_kowalewska

                                                          No super fajny program ,a co ważne proste do wykonania

                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                              2
                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                0
                                                              • zgłoś naruszenie
                                                              tori228

                                                              Spoko program. Fajne i smaczne przepisy. Ogułem OK!!!

                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                  0
                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                    0
                                                                  • zgłoś naruszenie
                                                                  Pomoc | Zasady forum
                                                                  Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
                                                                  Anna Ostaszkiewicz radzi, część 3.
                                                                  Następny artykuł:

                                                                  Anna Ostaszkiewicz radzi, część 3.

                                                                  tvnpix