wiem, co jem
odcinki jesień '10
niedziela, 10:45

27 lutego 2011 - powtórka odcinka 11
20 lutego 2011 - powtórka odcinka 10
13 lutego 2011 - powtórka odcinka 9
6 lutego 2011 - powtórka odcinka 8
30 stycznia 2011 - powtórka odcinka 7
23 stycznia 2011 - powtórka odcinka 6
16 stycznia 2011 - powtórka odcinka 5
9 stycznia 2011 - powtórka odcinka 4
2 stycznia 2011 - powtórka odcinka 2
26 grudnia 2010 - powtórka odcinka 1

Dowiedz się więcej o programie "Wiem, co jem"

Odcinek 16
Premiera 19 grudnia 2010

Co Polaka - mięsożercę jest w stanie zmienić w chwilowego wegetarianina? Święta! Ale dlaczego wigilijny karp nieodmiennie kojarzy się nam z tłustą rybą o mulistym smaku? Bo nie umiemy go ani dobrze kupić  ani odpowiednio przyrządzić. To wstyd, że będąc największym producentem karpi w Europie serwujemy na swoich stołach ryby rodem z Litwy, Czech a nawet Chin. Jednak można to zmienić… wystarczy obejrzeć kolejny odcinek programu WIEM CO JEM. Zapraszamy!

Odcinek 15
Premiera 12 grudnia 2010, 10:45

Pomarańcza jaka jest – niby każdy widzi… Ale jak często zdarza się wam kupić piękne pomarańczowe kule, które po przekrojeniu są suche, kwaśne i ,co najgorsze, pełne pestek?

By uchronić nas przed pomarańczową katastrofą Kasia Bosacka wybrała się do sklepu w poszukiwaniu owocu idealnego. Okazało się, że łatwo można rozpoznać te bezpestkowe, że warto dokładnie obejrzeć  skórkę i wreszcie,  że należy sprawdzić odmianę i kraj pochodzenia – bo sprzedażą rządzi specyficzny oranżowy kalendarz. A oprócz świeżych owoców, przegląd pomarańczowych soków i przepis na pyszną pomarańczową skórkę.

Niech nas ogarnie „Pomarańczowy zawrót głowy”!


Odcinek 14
Premiera 5 grudnia 2010, 10:45

Dziś w programie mamy twardy orzech do zgryzienia.

Chcemy się przekonać czy orzechy, po które zwykle sięgamy są naprawdę  zdrowe  i dlaczego tak trudno nam przerwać objadanie się orzeszkami oblepionymi  miodem, czekoladą, karmelem, cukrem czy solą.

Sprawdzamy jakich sztuczek używają producenci, byśmy takich orzechów  jedli coraz więcej?

Odcinek 13
Premiera 28 listopada 2010, 10:45

Dyskretnie pachnące aromatycznym dymem kruche plastry gwiazdy polskich imienin  – szynki… Co się z nimi stało? Dziś, spora część szynek w naszych sklepach to idealnie okrągłe, absurdalnie różowe i ociekające wodą twory, w których mięsa jest niewiele ponad połowa…

Po chlebie i maśle przychodzi kolej na sedno kanapki – szynkę. Czym i jak psują ją producenci? Szukając odpowiedzi na te pytania nasza niestrudzona tropicielka żywieniowych ściem odwiedzi nawet masarnię by osobiście sprawdzić, którą szynkę robi się wciąż tradycyjnie, ze świńskiego… zadka.


Odcinek 12
Premiera 21 listopada 2010, 10:45

Nie ma dobrej kuchni bez dobrego masła. A o takie coraz trudniej.
Czy wiecie,że masło to jeden z najczęściej podrabianych produktów  spożywczych?
W programie rozszyfrowujemy maślane sklepowe sztuczki, a w poszukiwaniu  prawdziwego masła Kasia trafiła aż na łowicka wieś.

Odcinek 11
Premiera 14 listopada 2010, 10:45

Wiecie, że w Polsce każdy z nas zjada rocznie mniej więcej 13  kilogramów sera źółtego? I moglibyśmy jeść więcej, ale co z tego, kiedy  coraz częściej smakuje jak plastelina, kruszy się podczas krojenia jak  wyschnięta kreda, a pokrojony w plasterki skleja jak taśma zlepa. W  programie o tym czym się kierować kupując prawdziwy ser?

Odcinek 10
Premiera 7 listopada 2010, 10:45

Jedni lubią rano, drudzy wolą wieczorem. Są wielbiciele klasycznej małej czarnej, są wybredni smakosze ziaren przetrawionych przez zwierzątko zwane cywetą. Jednych i drugich łączy wspólna pogarda dla „królowej biurowej” czyli kawy rozpuszczalnej, której jednak corocznie wypijamy caaałe morze…

Najbliższy odcinek WIEM CO JEM poświęcamy kawie. Na wyprawę między sklepowe półki zabieramy zdrowy rozsądek i dobry węch – wszak kawa to przede wszystkim aromat. Ekspedycją kieruje jak zawsze Katarzyna Bosacka a nad uczestnikami czuwa profesor Zdrówko. W drogę! 

Odcinek 9
Premiera 31 października 2010, 10:45

Przez 20 lat w Polsce nauczyliśmy się, że oleje są zdrowe, ale czy  wiemy, jaki olej dobry jest do smażenia, jaki do sałatek, a który ma  taką samą wartość użytkową jak olej silnikowy? W programie o tym  dlaczego producenci nie ostrzegają nas przed zgubnymi skutkami smażenia  i jak kupując olej nie dać się nabrać na śliskie sztuczki.


Odcinek 8
Premiera 24 października 2010, 10:45

Chciałaś popisać się przed rodziną wyśmienitym włoskim daniem, ale zamiast eleganckiej pasty al dente wyszły ci ciepłe kluchy… Gdzie popełniłaś błąd – w sklepie czy w domu podczas gotowania makaronu? A może i dobrze, że obiad wylądował w koszu przecież, jak to mówi sąsiadka, taki makaron to caaaałe mnóstwo kalorii!

Basta! Stop! W najbliższym odcinku WIEM CO JEM rozprawimy się z nawiniętymi na nasze uszy makaronowymi przesądami. Wypłuczemy penne z sosu uprzedzeń, a spaghetti doprawimy szczyptą praktycznych rad.


Odcinek 7
Premiera 17 października 2010, 10:45

Co łączy meksykańskiego pluskwiaka z jogurtem w naszej lodówce?
Ten niepozorny owad wytwarza barwnik, który nadaje jogurtowi truskawkowy kolor! Co więcej smak i zapach sklepowego jogurtu wcale nie musi pochodzić z owoców, ale z  laboratorium, gdzie komponuje się aromaty płynów do naczyń i kąpieli.  W kolejnym odcinku Wiem co jem  sprawdzimy, jakie niespodzianki czekają na nas po otwarciu jogurtowego kubeczka.


Odcinek 6
Premiera 10 października 2010, 10:45

Kapusta głowa pusta zwykło się mówić z ironią. Ale mało kto wie, że  to wyjątkowo mądre warzywo i dobre na wszystko! Na kaca, na wrzody, a na nawet na potencję. Dlatego kamera Wiem co jem wybrała się do Charsznicy, kapuścianej stolicy Polski. Pokażemy, jak ścina się największe kapuściane głowy w kraju, gdzie powstaje kiszonka i po czym poznać, że kapuściany głąb zaatakowała czarna zgnilizna. To trzeba zobaczyć!

Odcinek 5
Premiera 3 października 2010, 10:45

Bez czekolady życie nie miałoby smaku.  Ale jaki jest smak dzisiejszej czekolady? Prawdziwą czekoladę robi się z ziarna kakaowego z niewielkim dodatkiem cukru a skład większości tabliczek to kilka linijek zapisanych drobnym maczkiem… No i jeszcze przeróżne dodatki…
Jak wybrać dobrą czekoladę? Jak odróżnić uczciwy produkt od słodkiego hochsztaplera? Czy biała czekolada zasługuje na miano czekolady? No i odwieczny dylemat rodziców – czy czekolada jest zdrowa?
W kolejnym odcinku programu WIEM, CO JEM Katarzyna Bosacka podąży słodkim tropem aż do… sami się przekonajcie!

Odcinek 4
Premiera 26 września 2010, godz. 10:45

Zakalcowate gnioty, razowe’ podróby’ i nadmuchana wata to przeboje półek z pieczywem.
Kiedyś chleb usychał i oddawało się go dla konia.
Dziś kruszy się podczas krojenia i paskudnie pleśnieje.
Jak odróżnić prawdziwy chleb od supermarketowej tandety?
O tym opowiemy w czwartym odcinku  „Wiem co jem”

Odcinek 3
Premiera 19 września 2010, godz. 10:45

Odcinek 2
Premiera 12 września 2010, godz. 10:45

Wyklęta przez mamy, uwielbiana przez dzieci. Królowa przydrożnych barów i samoobsługowych restauracyjek. Parówka. Przy odrobinie wysiłku może być smaczna a nawet zdrowa. Wystarczy na jej kupno w sklepie poświęcić trochę więcej czasu. W drugim odcinku programu WIEM CO JEM zbadamy co piszczy w naszych parówkach. Rozszyfrujemy skrót  MOM, sprawdzimy z czego robi się parówki cielęce i dlaczego producenci ładują do swoich wyrobów ser i oliwki.

A że parówki lubią towarzystwo zajmiemy się też ketchupem. Czy to prawda, że jest zdrowszy od świeżych pomidorów? Na to pytanie prowadzącej program Katarzynie Bosackiej odpowiedzieć może tylko profesor Zdrówko.  Do dzieła!

 
Odcinek 1
Premiera 5 września 2010, godz. 10:45

Śniadanie to podstawa udanego dnia. Ale przyznaj się – w ostatniej chwili zalewasz mlekiem miskę słodkich płatków. Sądzisz, że to zdrowo? Jeśli jesteś gotowa poznać prawdę o tym, co kryje się w paczce twoich ulubionych karmelowych kółeczek z miodem i orzeszkami musisz zobaczyć pierwszy odcinek programu WIEM CO JEM.

Aby łatwiej było przełknąć nasze rewelacje na temat płatków śniadaniowych  podamy ci do nich szklankę mleka. Wolisz „prosto od krowy”, „czyste”, „odtłuszczone” czy „lekkostrawne”?

Sprawdzamy. Próbujemy. Porównujemy. Po tym programie twoje śniadanie już nigdy nie będzie takie jak dawniej…