zmień strefę czasową »

TVN Style > Programy > Słodki świat Rachel

Rachel Allen prezentuje niezwykłe i proste zarazem przepisy na ciasta, ciasteczka i wszelkiego rodzaju słodkości.

Autor: tvn Style

Komentarze

Liczba odpowiedzi: 4

  • ~madzia12

    zapytanie

    Dodane 07 czerwiec 2009; 10:44
    czy ktos zdązyl zapisac przepis na lekkie buleczki prosze
    Zgłoś do moderatora |  10.0.0.*
  • ~buleczka
    Dodane 07 czerwiec 2009; 16:09
    w srode, w czwartek i w piatek beda powtorki tego odcinka, bedziesz mogla sobie zapisac przepis
    powodzenia
    |  88.156.253.*
  • ~Rachel
    Dodane 07 czerwiec 2009; 16:21
    Ingredients:
    500g light Italian or plain flour, plus extra for dusting
    1 heaped tsp Bicarbonate of soda
    2 heaped tsp cream of tartar
    1 tsp sea salt,
    125g chilled unsalted butter, cubed
    25g caster sugar
    1 Egg, beaten
    275ml buttermilk or Milk, plus extra for the egg wash
    50g caster or granulated sugar, (optional)


    Method:
    1. Preheat the oven to 220C/gas 7.

    2. Sift the flour, bicarbonate of soda, cream of tartar and salt into a large bowl. Using your fingertips, rub in the butter until the mixture resembles breadcrumbs. Add the sugar and mix well.

    3. Set aside about a third of the beaten egg and combine the rest with the buttermilk, then add to the flour mixture and mix briefly to combine into a moist dough. Place on a lightly floured work surface and knead ever so slightly to bring together, then press or roll out to a thickness of 2cm.

    4. Using a 6cm round cutter, cut out approximately 12 scones and place on a floured baking tray.

    5. Add about a teaspoon or so of buttermilk to the remainder of the beaten egg to make an egg wash. Brush the scones with the egg wash (and dip the tops in sugar if you wish) and bake in the oven for 10–12 minutes or until golden brown on top. Serve while hot.

    |  88.156.253.*
  • ~janek
    Dodane 12 czerwiec 2009; 12:12
    co to jest dwumian potasu, gdzie to można kupić?
    |  83.16.183.*
  • ~jan
    Dodane 12 czerwiec 2009; 12:16
    coto jest dwumian potasu?
    |  83.16.183.*

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN S.A nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Propozycje innych kanałów TVN

TVN

Programowo najlepsza

TVN 7

Rozrywka i film

TVN Turbo

Męska stacja

TVN 24

24-godzinny kanał informacyjny