Aktualności

Powrót do listy

"Ambasady luksusu": tak powstaje prawdziwa turecka baklava!

Wiadomości |
"Ambasady luksusu": tak powstaje prawdziwa turecka baklava!
"Ambasady luksusu": tak powstaje prawdziwa turecka baklava! 
Zobaczcie, jak prawdziwy turecki mistrz cukiernictwa robi słynny turecki deser, baklavę!

Baklava to najsłynniejszy turecki deser - można go znaleźć w budkach na ulicy, ale i w ekskluzywnych restauracjach. Justyna Adamczyk w 7. odcinku "Ambasad luksusu" miała okazję przyrządzić ją pod okiem mistrza cukiernictwa z hotelu Ciragan Palace w Stambule. Yalcin Kokmen w hotelowej kuchni zajmuje się wyłącznie deserami, a baklava jest jego popisowym daniem.

- Baklava jest jednym z tureckich deserów, z których nie sposób zrezygnować - tłumaczy swoją miłość do tego deseru. - Gdybyście chcieli zrobić baklavę w domu, trzeba przygotować kilogram mąki, 4 jajka, 12 gramów sody. Składniki należy dokładnie wymieszać. Formujemy niewielkie bryły ciasta. Następnie ciasto trzeba dokładnie rozwałkować, musi być bardzo cienkie. Po rozwałkowaniu dzielimy ciasto na równe kawałki i wykładamy na natłuszczoną blachę.

Nie można dobrze pokroić baklavy bez dużej ilości masła. Baklavę można zrobić z orzechami włoskimi, laskowymi lub z pistacjami.

Zobaczcie, jak wyglądała ta, którą pomagała robić Justyna1

7. odcinek "Ambasad luksusu" zobaczysz w TVN Style jeszcze w:

środę, 11 listopada, 16:25

piątek, 13 listopada, 00:25

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
"Ambasady luksusu": niespotykany nigdzie indziej na świecie rytuał mydła
Następny artykuł:

"Ambasady luksusu": niespotykany nigdzie indziej na świecie rytuał mydła

tvnpix