Wiemy już, że produkty, na których pojawi się pleśń, trzeba wyrzucić, bo odkrojenie spleśniałej części nie uchroni nas przed kontaktem z zarodnikami, które rozprzestrzeniły się po całym produkcie. A co z produktami, które z założenia się zepsute - z serem pleśniowym i popularnymi w Polsce kiszonkami?
Okazuje się, że i one mogą się zepsuć! Występujące w pełnowartościowych produktach grzyby i bakterie nam nie szkodzą, ale w źle lub zbyt długo przechowywanych produktach pojawiają się inne, toksyczne dla człowieka drobnoustroje.
O tym w 1. odcinku naszego nowego programu "Pogromcy medycznych mitów" opowiedział dr n. med. Tomasz Wasyłyszyn.
Cały 1. odcinek "Pogromców medycznych mitów" zobaczysz w TVN Style jeszcze w:
czwartek, 21 marca, 14:25 i 23:45