Przepisy z marchewką w roli głównej

Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
Placuszki z cukinii, buraków i marchewki

POTRAWKA Z KURCZAKIEM I MARCHEWKĄ

Składniki:

pierś z kurczaka

brokuły

3 marchewki

2 ząbki czosnku

200 g ryżu

1 cebula

1 łyżka sos sojowego

100 g żółtego sera Gouda Fine Food

oliwa z oliwek

świeży rozmaryn

świeży tymianek

1 łyżeczka kurkumy

50 ml wody

sól

pieprz

Przygotowanie:

Ryż ugotuj wg instrukcji na opakowaniu (przeważnie należy go gotować około 10 minut w osolonej wodzie). Kurczaka pokrój w cienkie paseczki lub w kostkę, oprósz solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Mięso smaż na patelni około 5-7 minut. Brokuły podziel na małe różyczki i wrzuć do wrzątku, gotuj około 7 minut. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek drobno pokrój, przysmaż na odrobinie oliwy, po chwili dodaj marchewkę i wodę. Duś około 10 minut. Gotową marchewkę wymieszaj z ryżem, dopraw sosem sojowym. Ułóż na dnie naczynia żaroodpornego, dodaj brokuły, całość posyp serem. Wstaw do piekarnika o temperaturze 190 stopni na 10 minut.

Potrawka z kurczakiem i marchewką
Potrawka z kurczakiem i marchewką
Potrawka z kurczakiem i marchewką
Potrawka z kurczakiem i marchewką
Potrawka z kurczakiem i marchewką
+7
Zobacz galerię

Potrawka z kurczakiem i marchewką

MARCHEWKOWE CIASTECZKA KOCIE OCZKA

Składniki:

1 żółtko

450 g mąki

200 g masła

4 marchewki

łyżeczka proszku do pieczenia

70 g cukru pudru

150 g konfitury malinowej

szczypta cynamonu

sok z ½ cytryny

1 jajko

Przygotowanie:

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Do marchewki dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj pokrojone masło i cukier. Dodaj żółtko i cynamon. Całość wyrabiaj, aż ciasto zlepi się w zgrabną kulkę. Jeśli ciasto będzie za suche, dodaj odrobinę wody. Jeśli będzie się za bardzo kleiło, dodaj więcej mąki (konsystencja zależy od wielkości marchewek). Ciasto rozwałkuj cienko, wycinaj małe kółka, w połowie z nich wytnij mniejszy otwór. Kółka bez otworów posmaruj konfiturą malinową wymieszaną z sokiem z cytryny i przykryj ciastem z dziurką. Ciasto z wierzchu posmaruj rozbełtanym jajkiem. Wstaw do piekarnika o temperaturze 190 stopni na około 15 minut, aż ciastka się ładnie przyrumienią. Możesz udekorować ciastka cukrem pudrem.

Marchewkowe ciasteczka kocie oczka
Marchewkowe ciasteczka kocie oczka
Marchewkowe ciasteczka kocie oczka
Marchewkowe ciasteczka kocie oczka
Marchewkowe ciasteczka kocie oczka
+4
Zobacz galerię

Marchewkowe ciasteczka kocie oczka

PLACUSZKI Z CUKINII, BURAKÓW I MARCHEWKI

Składniki:

na ciasto z cukinią:

1 cukinia

45 g mąki

1 jajko

szczypta soli

łyżka posiekanej pietruszki

pieprz

na ciasto z marchewką:

1 duża marchewka

30 g mąki

1 łyżka bułki tartej

1 jajko

szczypta gałki muszkatołowej

duża szczypta ostrej papryki

na ciasto z buraczkami:

1 średniej wielkości burak wcześniej upieczony w piekarniku

30 g mąki

1 jajko

posiekany ząbek czosnku

sól

pieprz

Przygotowanie:

W trzech osobnych miskach wymieszaj wszystkie składniki danego przepisu, warzywa powinny być uprzednio starte na tarce o grubych oczkach. Placuszki smaż na patelni z odrobiną oliwy. Gotowe danie podawaj z kwaśną śmietaną i świeżo mielonym pieprzem.

Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
Placuszki z cukinii, buraków i marchewki
+5
Zobacz galerię

Placuszki z cukinii, buraków i marchewki

podziel się:

Pozostałe wiadomości